oua-prepelita-murate

Ouă de prepeliţă murate

Ouă de prepeliţă fierte, decojite şi puse la murat în mirodenii. Un deliciu nu doar foarte arătos în farfurie, ci şi gustos şi sănătos!

Golește
Cod Produs: 6 Categorie:

Preferatele copiilor (dar nu şi ale mămicilor care trebuie să le decojească cu migală!) ouăle de prepeliţă fierte pot deveni chiar şi mai bune prin murarea lor, fiind absolut perfecte pentru un mic dejun acrişor şi răcoros sau un aperitiv de seară.

Procedura folosită de Prepeliţu` pentru murare este simplă şi o poate pune în aplicare oricine, că doar nu vorbim de industrializare şi linii automatizate. Se fierb ouşoarele, se decojesc, se spală în apă rece şi se prepară saramura din apă, oţet, sare, zahăr şi mixul de condimente (boabe de muştar şi de piper, boia de ardei, usturoi, mărar, foi de dafin, chilli). Apoi se sterilizează borcanele cu apă fierbinte, se pune totul in borcan şi se sigilează capacul. Fără conservanţi, că nu avem nevoie să “reziste” ani de zile pe rafturile magazinelor. La cerere, pentru comenzi de peste 10 borcane, se poate crea o saramură personalizată, de exemplu care să nu conţină deloc sare, sau zahăr, sau etc.

În cazul ouălor de prepeliţă murate nu se recomandă graba, deoarece pe măsură ce trece timpul acestea devin mai bune..ca şi toate celelate murături de altfel, că nici castraveciorii nu sunt buni imediat a doua zi! De aceea, pentru a da timp aromelor şi tuturor mirodeniilor să se maturizeze ouăle de prepeliţă ar trebui să se mureze măcar vreo 2 săptămâni.

Păstrate în loc răcoros în borcanul nedesfăcut au termen de valabilitate 3-6 luni. Se recomandă ca după desfacerea borcanului sa fie totuşi consumate în termen de o săptămână… deşi ştim de la clienţii noştri pofticioşi că săracele ouşoare nu mai “apucă” ele a doua zi, darămite săptămâna!

Un borcan de 400 g conţine aproximativ 20 ouă de prepeliţă, iar cel mare în jur de 40 de ouă.

* se asigură transport gratuit la domiciliu în tot Bucureştiul cumpărând ouă prepeliţă / ouă murate / carne prepeliţă în valoare de minim 35 lei.

Recenzii

  1. :

    Extraordinar de bune aceste ousoare murate, le recomand cu caldura! Am cumparat pentru prima oara pentru masa de revelion si au facut senzatie! Atat printre ai mei cat si printre invitati, s-au consumat 2 borcane mari.

Adaugă un comentariu